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没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容(róng)是三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么内容(róng)

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球(qiú)十大热(rè)门行业之一(yī)，高级(jí)酒店管理人(rén)才在全球都(dōu)是(shì)一(yī)直很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业(yè)人才的需求也日益增大(dà)，所以你大(dà)可不必为就(jiù)业(yè)犯(fàn)愁(chóu)。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒店管理人(rén)才(cái)将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在(zài)中(zhōng)国(guó)十大百万(wàn)年薪职业中排(pái)名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有(yǒu)17个(gè)国(guó)际酒店管理集团在上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也(yě)不(bù)断增加(jiā)，每年都需要数以千计(jì)的(de)国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专业(yè)培养拥护(hù)党的基本(běn)路(lù)线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德(dé)智体美(měi)等(děng)全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济(jì)管理基础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与(yǔ)服务能(néng)力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生综合素质的培(péi)养，主(zhǔ)要学习(xí)经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多(duō)方面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握(wò)的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚(jiān)毅的(de)品格和(hé)敬(jìng)业、负(fù)责的职业道德与(yǔ)团(tuán)队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较(jiào)好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了解(jiě)现(xiàn)代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒店业(yè)发展的方针、政(zhèng)策(cè)和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表达(dá)、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京都(dōu)有专业(yè)的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都学什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的(de)岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做(zuò)起，具备(bèi)一定的(de)实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期(qī)起点低，但随着目(mù)前(qián)国内外(wài)旅游业飞(fēi)速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球范围内(nèi)都需求(qiú)量很大，前景还是(shì)不错(cuò)，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专(zhuān)业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)必修的课(kè)程，野旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业(yè)中食品营运(yùn)研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们(men)会学习到食品相关(guān)的科学、食物的(de)选配、如何(hé)正确(què)地储存食品、如何正(zhèng)确地处理各(gè)种食物等了解食物的各(gè)方面(miàn)理论知识，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮(yǐn)行(xíng)业(yè)，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角(jiǎo)色，学习服务(wù)客人(rén)的各种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部(bù)的人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要学(xué)习如何烹制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧(sh没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思āo)烤等不(bù)同(tóng)的菜(cài)式(shì)，了(le)解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意(yì)思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习(xí)如何(hé)亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还(hái)要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规(guī)餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑(zhù)规(guī)划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会(huì)计是拒绝的，不(bù)过酒管专业(yè)的会(huì)计知识相(xiāng)对来说已(yǐ)经算是最基础(chǔ)的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利(lì)润等(děng)等东西，并且能很快的运用到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的，通常(cháng)不太注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主要(yào)学习的是酒店(diàn)业的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的(de)运(yùn)营(yíng)方式和(hé)财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学(xué)习的人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可(kě)以是研究酒(jiǔ)店的学着也(yě)可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特(tè)别(bié)是(shì)制定战略(lüè)发展方向的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作、运营和实践的学(xué)习，除(chú)了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确服(fú)务客人等(děng)，也就是提(tí)问(wèn)者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习方(fāng)向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业是一(yī)个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位(wèi)的(de)工作流程和标准(zhǔn)，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历(lì)重(zhòng)要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的(de)酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做(zuò)到(dào)了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企(qǐ)业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而(ér)不是你的(de)教育(yù)背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层(céng)的经(jīng)验(yàn)就想(xiǎ没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思ng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从(cóng)底层的(de)真正接触一个(gè)行业(yè)，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不(bù)知道这行的(de)水有多(duō)深，你永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行(xíng)当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的(de)是手把手踏(tà)踏实实的实践操(cāo)作(zuò)，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相(xiāng)比基层服务人(rén)员所获(huò)得(dé)的收入(rù)、社(shè)会地位、个人成就(jiù)感(gǎn)是相当低的(de)，前期必(bì)须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力(lì)、低附加值(zhí)、低社(shè)会地位的工作岗位(wèi)。