猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好(h马美如简介ǎo)吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位(wèi)的(de)。

　　关于(yú)猪肚头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎(zěn)么做好吃(chī)吗以及(jí)猪肚头叫什么(me)，猪肚头是(shì)哪个部(bù)位视(shì)频(pín)，猪肚头怎么做好吃(chī)吗马美如简介，猪肚头的(de)做法大(dà)全家常，猪肚(dù)头是什么(me)样子(zi)的图片等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下(xià)知识：

猪肚头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物(wù)猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚(dù)仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能用来烹调出各种(zhǒng)美(měi)食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和(hé)维生素A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开(kāi)的(de)锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的(de)污(wū)物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味(wèi)的(de)不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物(wù)马美如简介猪的胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的部(bù)分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹(pēng)宽(kuān)物橡调蚂(mǎ)裂出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官(guān)，有特(tè)殊(shū)的(de)味道(dào)，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪(zhū)肚(dù)用(yòng)清(qīng)水洗(xǐ)几(jǐ)次，然(rán)后放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚(dù)取出(chū)来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应随(suí)买随(suí)吃

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度(dù)百科——猪(zhū)肚(dù)

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 马美如简介